Vloeken mag (in de keuken)

Een kok van een groot restaurant zei me onlangs: 'In het heetst van de strijd durven we wel eens vloeken en schelden. Maar als achteraf blijkt dat alle klanten tevreden zijn over de gerechten, dan kloppen we elkaar broederlijk op de schouder. We hebben de klus toch maar geklaard. En hoe!'

Zo ook bij de Britse kok Gordon Ramsay, vervloekt om zijn gepeperd taalgebruik tijdens zijn televisiewerk (zijn eigen kinderen mogen zelfs niet kijken):

'His comments might be peppered with swear words, but Ramsay communicates clearly and continuously with staff. He lets them know exactly what he expects and provides them with both positive and negative feedback. The result is a highly-motivated workforce.'